PIOVRA STUFATA

 

 

piovrastufata

 

 

 

Si cuocia la piovra con poca acqua senza sale con coperchio finchè risulta tenera (circa 50 minuti): saltarla in padella a fuoco vivace con solo olio.
Va servita su un letto di verdure crude di stagione finemente tagliate e condite con olio di oliva, sale e pepe e soia.

Utilizziamo i cookies per offrire un sito web innovativo: utilizzando il sito web e accedendo ai contenuti presenti in esso, si accetta che vengano trasmessi cookie sul vostro dispositivo.